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ひろべのカレー道 その9
久しぶりにキーマカレー





ドライ気味に作りたくて結構イメージ通り作れたし

味も良かったんですが


制作中に事故が!!


本を見て数種のスパイスをオーブンで少し焼いてミキサーで混ぜ合わせオリジナルガラムマサラを作ろうというのを


実践してみたく


オーブントースターでやった結果、






発火!!!

トースターもろとも黒こげになりました



本では固形のシナモンを使ってたんやけど、なかったから粉末状の物混ぜててんけど

多分それが発火原因かと


やってもうた


フライパンで空煎りにしとけばよかった



カレー王への道は険しい


ひろべ
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